低脂健康的咖哩雜糧雞飯

➡️這裡是兩個人的量
➡️以下調料僅供醃製雞肉時參考，炒菜時因為要加水，喜歡湯汁多的多加水，反之一樣。所以，咖哩、鹽和味精，請自己酌情加
➡️為了控制熱量，每個菜用油都很少，記得熱鍋冷油，健康第一
➡️除了咖哩土豆雞肉的做法，其餘蔬菜做法省略

用料  

低脂健康的咖哩雜糧雞飯的做法  

1. 早上雞胸肉洗淨，濾幹水切丁（切大一些）➕黑胡椒、辣椒粉、椒鹽粉、木薯澱粉，抓勻➕料酒，抓勻，包上保鮮膜，冰箱冷藏入味

2. 晚飯時間，分別炒好木耳松茸菇和雞毛菜（做法略，當然，可換成自己喜歡的菜）熱鍋冷油，把醃製好的雞胸肉和土豆塊（切大一些）翻炒一下➕適量的水➕咖哩粉➕適量鹽，小火煮爛入味，出鍋前➕味精

3. 小碗盛飯，盤子倒扣出，菜擺上，飯上淋點湯汁，開吃😋

小貼士

1.雞肉塊和土豆塊切大一些
2.水稍多一些，湯汁多一點可以淋飯上