第一次做，沒有面包機，竟然做出這麼高顏值的麵包，好開心！分享給大家
用料
| 高筋麵粉 | 180克 |
| 低筋麵粉 | 80克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 25克 |
| 鹽 | 3克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 橄欖油 | 20g |
高成功率牛角麵包的做法
把所有東西加到一起，揉成麵糰，大概需要20分鐘左右，或者有面包機更方便，先低速拌勻，高速打至出膜
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放在烤箱內50度加熱10分鐘，再靜置20分鐘左右，麵糰發酵至兩倍大拿出。
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麵糰拿出揉麵排氣，分成均勻大小10-12個麵糰，醒至15分鐘左右。
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麵糰揉成💧水滴狀，擀成倒三角形，上寬下窄，從寬部捲起，捲成牛角樣，
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放在烤箱發酵至兩倍大小，然後塗抹雞蛋。
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
烤箱預熱，180度烘烤15分鐘，
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
出爐，顏值很高，
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
味道很好
![高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "高成功率牛角麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
