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萌萌噠貓爪瑪德琳

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萌萌噠貓爪瑪德琳的做法步驟圖,怎麼做好吃

給自己留存,以防找不到(一盤量)

用料  

細砂糖 30一50克
黃油 70克
雞蛋 85克(1.5個)
低筋粉 70克
泡打粉 2克

萌萌噠貓爪瑪德琳的做法  

  1. 隔熱水融化黃油

  2. 雞蛋加糖打散,攪拌均勻後篩入低筋粉和泡打粉

  3. 倒入融化的黃油攪拌均勻

  4. 取部分拌好的蛋糕糊加入可可粉,拌勻後用裱花袋擠入模具中貓爪的肉墊部分

  5. 將原味蛋糕糊用裱花袋擠到模具中九分滿

  6. 放入烤箱150度烤17分鐘左右。烤好脫模涼涼,開吃^_^。(我家長帝烤箱溫度偏高,實際溫度170度)

小貼士

1.烤箱提前150度預熱10分鐘。                                             2.模具提前抹油撒粉。