萌萌噠熊貓餅乾

六一給娃做的，娃歡喜得不得了，這個方子配比挺好，不會特別甜，記錄一下

用料  

萌萌噠熊貓餅乾的做法  

1. 黃油軟化，可以按壓出指印，加糖粉、鹽打發至發白

2. 分三次加蛋液打發，每次都充分打發，不要油水分離

3. 低筋麵粉和泡打粉混合篩入打發好的黃油裡，攪拌均勻，揉成光滑麵糰

4. 把麵糰分成兩個，一個160克，一個110克。160克那份加可可粉揉成光滑麵糰，如果覺得幹不成型可以加些蛋液調整。兩份麵糰分別裝保鮮袋裡總擀麵杖擀平，厚度均勻大概3毫米。放冷凍層放15分鐘。冷凍一會兒是為了更好操作。

5. 先拿出可可面坯，用熊貓模具的外框壓出造型，撕下來的部分再重新揉成麵糰擀平再使用，重複操作。黃色面坯壓出表情，貼到可可麵糰的造型上。這一步也是反覆操作，不要把面擀太薄，壓表情時候特別容易粘壞，覺得不好操作也可以擀好以後放冰箱一會兒。

6. 165度烤10分鐘左右。注意觀察熊貓臉部顏色略黃就可以。

7. 萌萌噠！

小貼士

1.烤箱脾氣不同，根據自己烤箱調整時間和溫度。
2.麵粉吸水量不同，可以根據麵糰狀態略調整蛋液量
3.沒有熊貓模具可以做成別的造型，只要有形狀寶寶就會開心😁