超簡單-萌萌噠 貓貓頭吐司

從前有個人，想趁雙十一買個貓頭吐司盒，到貨了才發現自己一下買了兩個😂

也罷，索性一次搞定兩種貓貓頭啦😊

我用的東西材料很簡單，基本上就是普通吐司加點可可粉，只要會做吐司的朋友就都會做啦～

我這裡用的是小美揉麵，一次搞定兩個貓貓頭，如果用麵包機或者只想做一個的，用料減半就好。

麵包機做法可以參考我吐司的方子，只是模具的區別。

用料  

超簡單-萌萌噠 貓貓頭吐司的做法  

1. 把雞蛋，牛奶，酵母，糖放入小美，30秒速度3攪拌均勻。

2. 篩入麵粉，選30秒，速度從3逐漸加到6混合。

3. 先用揉麵模式4分鐘，再加入黃油和鹽揉4分鐘。
   
   取出2/3的麵糰，在剩餘的1/3麵糰里加入可可粉，揉麵2分鐘。

4. 咖啡色和白色麵糰都分成兩份，可以有大小，但咖啡色和白色加在一起的重量應該是一致的。
   
   切成幾個小塊，醒10分鐘後擀成牛舌狀，再捲起來。

5. 按照自己喜歡的形狀放到模具裡。

6. 發酵烤箱裡加一盤水，溫度調到40℃，發酵到9分滿。

7. 蓋上蓋子（原模具沒有蓋子，我用了8寸披薩盤和活底蛋糕模的底當蓋子）。烤箱預熱到175℃，烤45分鐘。
   
   每家烤箱脾氣不太一樣，大家稍微調節一些火力和時間哈。

8. 出爐後立即脫模，放在烤架上晾涼，一定要涼透才切哦，否則容易切面粘連。

9. 如果有巧克力筆的話，還可以畫個貓貓的臉哦，就會更生動啦😊

10. 同樣的方子，換個整型方法感覺就完全不一樣啦～