熊貓餅乾 萌萌噠！

用料  

熊貓餅乾 萌萌噠！的做法  

1. 60克的黃油小塊室溫放置軟化，不用打發，直接篩入150克低筋麵粉和50克糖粉，用手抓抖散至粗玉米粒狀；

2. 1個雞蛋液攪打均勻後，逐量加入步驟1中，用手揉成光滑的麵糰；
   
   *雞蛋液不！要！一！次！性！加入，好調整面團的乾溼程度。

3. 將麵糰分成三個：
   
   140g加2克抹茶粉揉勻、70g原味麵糰
   40g加2克可可粉揉勻，再分出5小團（1個4g、2個7g，兩個12g)

4. 取25克原味麵糰壓平擀成面片，將4g可可麵糰搓細長條放中間做鼻子；

5. 取13克原味麵糰包裹住鼻子部份；

6. 兩個7g克可可麵糰搓細長條放兩側做眼睛；

7. 剩下的原味麵糰全部包裹在外面，兩個12克可可麵糰搓長條做耳朵，取適量抹茶麵團塞在兩耳朵之間，如圖所示；

8. 最後將剩下的抹茶麵團全部包裹在外面，放冰箱冰凍半小時；

9. 取出切厚片~

10. 烤箱預熱175度，中層，上下火，15分鐘，最後5分鐘用錫紙蓋著表面防上色過深。出爐會擺在烤架上晾涼，餅乾會變得酥脆。

11. 萌萌噠熊貓餅乾，捨得吃嗎？嘿嘿……