巴斯克式芝士蛋糕（小美版，醜蛋糕）

用料  

巴斯克式芝士蛋糕（小美版，醜蛋糕）的做法  

1. 烤箱預熱220度，2個雞蛋，15秒.轉速3.5

2. 倒出碗中備用

3. （提前軟化）芝士，糖，30秒.速度5

4. 用刮刀把芝士刮鍋底

5. 刮好

6. 加入一個蛋黃，30秒，速度5

7. 刮

8. 刮乾淨

9. 倒入剛才備用蛋液，1分鐘，速度3，慢慢加入

10. 加入淡奶油，1分鐘速度3

11. 加入5克低筋麵粉，2克海鹽，5秒速度4

12. 攪拌好乳酪糊過篩，

13. ……

14. 220度25分鐘

15. 烤好，放涼，再放冰箱冷藏4小時以上

16. 完成！