關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>蛋糕>樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

樹樁年輪蛋糕

食譜館 人氣:4.88K
樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

烤好的8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 400克
砂糖 32克
純黑朱古力粉 10克
樹皮
淡奶油 100克
黑巧克力 100
裝飾物 若干

樹樁年輪蛋糕的做法  

  1. 準備好材料,戚風切四片,剛換了個大烤箱,120度烤25分鐘還能開裂成這樣

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 黑巧克力切碎加淡奶油,隔水融化

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 低溫融化,攪拌至巧克力全融化,放涼

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 淡奶油加糖打發六成發時加入朱克力粉繼續打,打到九成發

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 一層蛋糕一層奶油,重複抹好,最上面不用抹太平,一會還要刷

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 取少量巧克力甘納許在面上畫圈,用刷子刷出年輪

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 抹上巧克力甘納許,用叉子畫出樹紋

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 年輪刷得不太滿意,下次再努力下

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 裝飾,腦洞大開,各自發揮吧

    樹樁年輪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張