雪地樹樁蛋糕

用料  

雪地樹樁蛋糕的做法  

1. 蛋白加白砂糖打發，蛋黃加麵粉和水混勻，二者混合做成巧克力蛋糕糊，分兩次，烤箱10分鐘，得到薄薄的兩個蛋糕胚。

2. 把蛋糕胚橫向從中間劃開，並從鋁箔紙上撕下，得到四片。為什麼這麼難撕這麼噁心？應該是我倒蛋糕糊前忘了在鋁箔紙上刷油，或者應該直接用矽油紙。嗯，下次記住了。

3. 一片一片捲起來。每層中間可以加奶油，方便黏合，但是我家今天沒有奶油了，所以不加了。

4. 做個弊，用牙籤來固定，哈哈哈哈。

5. 巧克力微波爐加熱融化後，薄薄的塗在矽油紙上。冷凍10分鐘。

6. 取出，隨意地掰碎。

7. 沒有奶油，好吧，用番茄醬。在樹樁周圍塗一圈，貼上巧克力片做樹皮。

8. 樹樁邊放上榛子，瞬間森林的感覺來了有木有！如果有迷迭香葉最好，因為它長得像冷杉葉，會更契合森林的感覺，更漂亮。然鵝，今天家裡沒有，所以，湊合來幾片橘子葉吧，哈哈哈。

9. 開吃。切開長醬紫。