可可樹樁蛋糕

還是用來記錄自己試驗出覺得好吃的配方。雖然我真的覺得很好吃，可是下廚房方子何其多～參考我的方子的人又會有誰，若有緣，我希望用我方子做出的蛋糕也會滿足你的味蕾。

用料  

可可樹樁蛋糕的做法  

1. 可可粉與奶加熱混合

2. 分蛋，蛋黃加油加可可液 乳化

3. 加粉，z字型攪拌，加可可液體和酒，混勻

4. 加糖打發蛋白，儘量用小盆打咯，打至小彎鉤

5. 烤盤墊油紙，烤箱預熱

6. 唐小糖媽媽的翻拌手法好好，混勻蛋白和麵糊

7. 175度烤大概18分鐘

8. 塗上奶油，切片，依次卷在一起，外用一圈油紙包緊放冰箱定型

9. 再拿出來塗奶油裱花等

10.  美味真的

小貼士

感覺現在寫得這個程度只有自己能看懂，以後有機會再補充好咯～