減脂期要多吃蛋白質,雞腿是一個好選擇,滷雞腿吃煩了,不用油做美食的空氣炸鍋用起來,試了兩次烤雞腿,這個方子簡單好吃,分享給你們~
用料
雞腿 | 2只 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
醬油 | 1-2勺 |
鹽 | 一丟丟 |
辣椒粉(可不加) | 半勺 |
白胡椒粉 | 三分之一勺 |
黑胡椒(可不加) | 適量 |
蒜末 | 2瓣 |
蠔油 | 半勺 |
減脂期空氣炸鍋雞腿的做法
雞腿解凍洗乾淨改刀,放在容器裡靜置備用。減脂期介意雞皮的直接剝掉就好,我直接一起烤了。花刀我改的比較多,個人認為這樣更脆一些。圖片有點黑是因為生抽我直接倒進去了,新手寶寶可以先用碗把料配好一起倒進去哈。
生抽、老抽、料酒、蒜末、耗油、一丟丟鹽(我著急烤怕醃製時間短不入味所以來了一丟丟鹽,一般情況下可以不放的哈)、胡椒粉(這個必放,三分之一勺就行,味道很好的)、辣椒粉和黑胡椒大家按照自己口味調配就好哈。圖片是醃上的狀態。
今天大概醃了一個小時左右,大家時間充裕的可以提前2-3小時醃上哈,更入味。圖片是準備進鍋的狀態😊。
推薦大家都用這個空氣炸鍋紙託,一次一個,不用洗鍋,pdd買就行超級便宜,懶人必備😌😌😌
空氣炸鍋不用預熱,20分鐘200℃,中間十分鐘翻一次面,這個出來口感有點焦焦的,不喜歡焦焦口感的寶寶180℃也可以哈,根據自家炸鍋脾氣來喲~~出鍋嘍,是我愛的焦脆口感,雞皮也是焦焦脆脆的,不過減脂期我沒吃哦😬,肉肉是外焦裡嫩還有點爆汁的那種,而且空氣炸鍋把雞腿子的油都烤出來了✌開吃吧😎😎減脂期也可以好好吃飯,喜歡的寶子趕快做起來吧~~