減肥期零食：紅薯低卡可可燕麥餅（空氣炸鍋版）

【小J快手菜系列】

消耗燕麥和紅薯大法，做成充滿濃郁可可味兒的小軟餅吃著玩兒～

不敢說是完全的減肥人士必吃，因為為了增強香濃的口感以及防止被烤糊，還是放了一點兒黃油。起碼吃的很放心而且是美味的（反對一切以健康為藉口不好吃的東西）！而且我在健身期間吃它絲毫沒長胖。

小餅乾口感是微微甜、比較軟而有些韌勁兒的，很飽腹，適合配上一杯牛奶或者紅茶當作下午茶，有時候懶得做早餐著急出門也拿它先墊墊。

用料  

減肥期零食：紅薯低卡可可燕麥餅（空氣炸鍋版）的做法  

1. 將紅薯蒸熟或者烤熟後搗爛，打入一個生雞蛋，然後和紅薯充分攪拌，攪拌均勻後放入大量燕麥繼續攪拌，等燕麥和紅薯結合後能夠成為半凝固狀就可以了。

2. 根據自己的口味倒入可可粉，可以多放一些，隨拌隨嘗下，感覺可可味兒比較濃郁的時候就行了；然後，放入黃油（黃油提前軟化）繼續攪拌均勻。

3. 空氣炸鍋內鋪上油紙，將拌料放入餅乾模具，180度將小餅正反面各烤10分鐘

4. 總共20分鐘後（中間別忘了翻面），就出爐啦，將餅乾放入空盤最好豎著放置2小時，讓它的溼氣自然風乾並有韌性

5. 蹬蹬蹬蹬～就好了！

小貼士

*應在三天內吃完！
*如果你的可可粉不含糖，建議另外放白砂糖或者代糖，如果是完全不甜的可可餅，味道就…你懂的。
*因為是用空氣炸鍋做，無論是否用燒烤架，都必須翻面。
*強烈建議要用餅乾模具，否則容易粘一手。