下飯菜雪菜春筍毛豆肉絲

這是一道超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，可以拿來做包子餡，麥角餡，還可以配稀飯

用料  

下飯菜雪菜春筍毛豆肉絲的做法  

1. 把春筍和毛豆放在開水裡焯熟瀝乾水分，春筍切絲，豬肉選前腿肉也切成細絲加入1勺生粉拌勻，雪裡紅是自己醃的不用洗的。

2. 鍋裡面放適量油，再放入肉絲翻炒片刻加入1勺料酒。

3. 然後放入毛豆一起翻炒片刻。

4. 再放入筍絲繼續翻炒，加入一點點鹽繼續炒。

5. 然後放入雪裡紅翻炒片刻，再加入生抽三勺，白糖三勺繼續翻炒均勻。

6. 一盤超級的下飯菜就完成了，可以裝盤開吃啦！

小貼士

只要按照順序依次放入就行，鹽不要放太多，一點點就好，因為雪裡紅是鹹的，醬油裡面也有鹽分。