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用料
| 大茄子 | 1個 |
| 蒜蓉醬 | 往期菜譜檢視 |
| 洋蔥 小米椒 小蔥 | |
| 粉絲 | 提前泡發 |
| 現熬蒜蓉醬用料 | |
| 蒜蓉 蠔油 生抽 | |
| 白糖 鹽 |
平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法
把茄子煎到皮軟，可蓋上蓋子燜一會（最好用平底不粘鍋）
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第2張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第2張")
軟的茄子從中間破開，把裡面的肉劃上口子，方便入味放蒜蓉醬
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第3張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第3張")
鋪上蒜蓉醬，做法看這裡 吃一餐熬一次也可以，看菜譜去吧~
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第4張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第4張")
鋪上粉絲，粉絲上再鋪上一層蒜蓉醬
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第5張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第5張")
撒上洋蔥 小米椒 小蔥
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第6張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第6張")
蓋上鍋蓋，小火燜到茄子無白心，粉絲成熟
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第7張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第7張")
好吃的呢~
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第8張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第8張")
美味著呢~
![平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第9張]( "平底鍋版烤蒜蓉茄子的做法圖解 做法步驟 第9張")
小貼士
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