誰還在抗拒五花肉

小的時候很抗拒五花肉，長大後才知道它的香，如果家裡有小朋友不愛吃這種肉，試試我這個做飯吧！

用料  

誰還在抗拒五花肉的做法  

1. 老規矩：先飛水

2. 備好紅蔥頭、把五花肉切條（刀工不好）

3. 這一鍋我下的是紅蔥頭

4. 這一鍋我把紅蔥頭換成洋蔥還下了薑末

5. 兩鍋配料都一樣

6. 下煮熟了的雞蛋

7. 湯青菜，裝飯，完成✅
   個人覺得下洋蔥版本的比較好吃，也可能是因為鍋具的問題哈！
   
   完整做法：
   1、五花肉飛水切條，薑末備好，洋蔥/蔥頭切塊
   2、下鍋炒五花肉（不需要加油、它本身就有油），炒至出油下洋蔥/紅蔥頭、薑末翻炒出香味
   3、下生抽、白砂糖、如果想上色可以下老抽，沒有白砂糖可以下冰糖，加水，自己嚐嚐味道，調整一下
   4、燒開後把雞蛋切開放進去小火燜個40分鐘（如果喜歡豆乾可以加豆乾哈），最後燙點青菜，大火收汁，可以裝盤啦！