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菌菇的營養價值非常高含有豐富的維生素有抗氧化作用能提高機體免疫力和抵抗力是世界公認的抗癌類食材之一今天做一道比肉還好吃的~涼拌杏鮑菇超爽口,特別適合國慶餐桌😋
用料
抗癌提高抵抗力的最佳蔬菜~比肉還好吃的做法
️杏鮑菇洗淨放入蒸鍋中,水開後蒸10分鐘
️蒸熟以後過冷水,至溫熱時,用手掰開,然後撕成細條,一定要細一些,這樣容易入味,最後用手擠幹水份
️放入雞粉,涼拌醬油,蠔油,口重的可以再加一點鹽調味兒
️大蒜切末,小米椒切小圈兒,放在杏鮑菇上,鐵鍋燒熱油,然後澆在蒜末和小米辣上
️攪拌均勻以後再醃製10分鐘,這樣更入味,喜辣的還可以澆一勺辣椒油。超好吃,拿肉都不換的涼拌杏鮑菇快試試吧😋
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