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色香味俱全的豆角炒雞蛋

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色香味俱全的豆角炒雞蛋的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
適量
適量
豆角 250克
蒜蓉 2個

色香味俱全的豆角炒雞蛋的做法  

  1. 1.豆角洗乾淨,去掉頭尾結,切斷,焯水撈起來過冷水
    2.蒜蓉拍碎
    3.碗中打入兩個雞蛋加點鹽攪拌均勻,起鍋熱油,加入雞蛋,煎好裝盤

    色香味俱全的豆角炒雞蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 4.起鍋熱油加入蒜蓉,豆角翻炒,加入雞蛋翻炒幾下就可以

    色香味俱全的豆角炒雞蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 5.裝盤出鍋

    色香味俱全的豆角炒雞蛋的做法步驟圖 第4張

小貼士

1.豆角焯水加點鹽油可以保持豆角的嫩綠
2.焯水後過冷水,豆角會比較脆口

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