色香味俱全的合味炒白菜

這款菜超級簡單！超級簡單！超級簡單！
卻一直倍受家人的喜愛哦！
肉吃多了會膩，素菜中當屬白菜是我的最愛😉
冬季吃白菜更是物美價廉的上上佳品！
閒言少絮開始做吧！

用料  

色香味俱全的合味炒白菜的做法  

1. 先準備好食材及配料：
   五花肉切絲，白菜幫順茬切長條，木耳泡好切絲，粉絲提前泡軟切成一指半長度，香菜切段，蔥切絲

2. 油，醬油，醋，蒸魚豉油，香油，鹽

3. 熱鍋下油，下五花肉，變色後下蔥絲，煸香

4. 加醬油煸出香味，給肉均勻上色。
   ps：如果喜辣在此步可加點小紅椒，顏色更棒

5. 下白菜炒一會後加蒸魚豉油

6. 白菜會稍微出水，這時下粉絲以便吸乾水分，炒至粉絲均勻上色

7. 下香菜段和木耳，炒勻即可關火。
   ps：我在這嚐了下，有點淡加了點鹽，如果醬油和豉油加的多夠鹹就不用再加鹽了。

8. 淋上醋和香油，炒勻即可

9. 成品bling bling ~~~香極了！

小貼士

1、儘量用白菜幫，少帶點葉也可以
2、粉絲一定要泡軟切段，太長會炒成一大團
3、肉一定要五花肉，肥瘦相間煸出油才香哦
4、香油不要放多，多了會奪去菜的香味，點綴下即可