用料
| 茄子 | 個 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 蒜蓉 | 瓣 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 油潑辣子 | |
| 耗油 | |
| 醋 | |
| 雞精 |
夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法
小貼士
紅油要多放才夠味，四川冷盤就是這樣，看著油，吃起來不會膩
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夏天必備開胃菜涼拌茄子
食譜館
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