夏日必備開胃菜：涼拌酸辣海帶絲

用料  

夏日必備開胃菜：涼拌酸辣海帶絲的做法  

1. 準備好以上材料洗淨備用～

2. 大蒜，小米辣和香菜切碎準備～

3. 鍋中燒水開後加入海帶絲煮8分鐘即可撈出～

4. 過一遍涼白開後撈出瀝乾水備用～

5. 準備調料汁：空碗放入2勺生抽、4勺米醋、一勺白糖、一勺鹽、一小勺雞精、一勺香油、切好的小米辣、3g熟芝麻再鋪上兩勺辣椒粉~

6. 鍋中加入5g食用油燒熱～

7. 淋入調料碗滋滋響～

8. 海帶絲切兩刀裝盤放上大蒜和香菜～

9. 澆上調料汁～

10. 攪拌均勻即可食用～

11. 酸酸辣辣的好吃的停不下來！

小貼士

1.海帶絲待水開後放入水中煮八分鐘左右就可以了，不適合煮時間太久軟了口感不好！
2.白醋，米醋和香醋均可使用，其中米醋拌出來的味道最佳！