超級簡單的家常滷鴨🦆

這道滷鴨我主要是用電飯煲做的hhh

記錄一下用料和過程方便翻閱

用料  

超級簡單的家常滷鴨🦆的做法  

1. 鴨洗淨，冷水下鍋，加入料酒和幾片姜，煮開焯水幾分鐘後再洗淨表面的浮沫。

2. 重新放一鍋水至將要淹沒鴨肉，加入上述所有材料，大火煮開後小火煮40分鐘，期間不時地把料汁澆在鴨肉上。（這一步我是轉移到電飯煲裡按煮飯鍵煮的，因為懶得看火…當然，電飯煲不怎麼收汁，所以等電飯煲跳鍵之後再轉到鍋裡大火收汁就可以啦！）

3. 放涼切件即可。