超級簡單滷菜滷鴨食管

每次路過現撈滷店，總是會情不自禁的買點回來吃。不僅超貴，應該也沒自己弄的那麼衛生。剛好看見有新鮮生鴨食管賣，索性買上一斤，自己回家弄，一次吃個爽！！

用料  

超級簡單滷菜滷鴨食管的做法  

1. 生鴨食管解凍，一條一條的把有璇璇的地方刮乾淨

2. 加一勺普通麵粉，攪拌一下。在用清水洗乾淨。

3. 冷水下鍋，焯過水撈出

4. 準備好的全部材料加入適量水放入，大火燒開，轉開小火慢慢滷，入味效果更好。滷到喜歡的軟硬程度，關掉火，留到鍋中浸泡幾小時，更有味道。

5. 撈起裝盤，大功告成

6. 是不是很有食慾

小貼士

不喜歡吃辣的，就放五香滷料。稍微吃點辣味的不放麻辣火鍋料。一定要有耐心，一個一個要洗乾淨。一定要加酒，啤酒，料酒，白酒都可以，去腥的。