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超級簡單的家常炒飯

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超級簡單的家常炒飯的做法步驟圖

簡單的一天從簡單的家常炒開始,省時省力,方便快捷。

用料  

白米飯🍚(涼的) 2碗
雞蛋🥚 2個
玉米🌽 1小根
蘿蔔🥕 1小根
荷蘭豆 20-30根
火腿 2根
香菜 2根
薑片 5-7片
醬油 適量
鹽🧂 適量
花生油 適量
蠔油 適量
白砂糖 一丟丟

超級簡單的家常炒飯的做法  

  1. 1.準備涼的白米飯,拌一下不成團(個人覺得隔夜飯更香😁)

    超級簡單的家常炒飯的做法步驟圖 第2張
  2. 2.準備配菜:
    將胡蘿蔔,火腿切丁
    將荷蘭豆,香菜切小段
    將薑切片
    剝好玉米
    準備兩個雞蛋

    超級簡單的家常炒飯的做法步驟圖 第3張
  3. 3.炒配菜
    先把一半的薑片,胡蘿蔔丁,玉米粒,荷蘭豆放進鍋中翻炒3-4分鐘,加入火腿丁翻炒1分鐘,加入3小勺白開水,少許白砂糖,鹽,蠔油,醬油,翻炒1分鐘,加入香菜翻炒,即可出鍋,備用。

    超級簡單的家常炒飯的做法步驟圖 第4張
  4. 4.炒米飯
    熱鍋放油,加入薑片,再加入白米飯,翻炒3分鐘(不排斥姜味的朋友,建議加上薑片炒飯,特別香哦!個人不吃薑,可是也很愛薑片炒飯啊)

  5. 5.加入配菜再翻炒3分鐘(哈哈,一邊炒一邊錄小視訊,不夠力氣翻炒😂),再加入少許鹽,醬油,香菜段,打入雞蛋,繼續翻炒。翻炒時間根據個人喜好來(喜歡溼一點的,炒2分鐘差不多了,喜歡幹一點的,就多炒2分鐘)

    超級簡單的家常炒飯的做法步驟圖 第5張
  6. 6.起鍋啦,開吃啦(放在碟子吃,特別有食慾😜)

    超級簡單的家常炒飯的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.炒配菜加入一丟丟白砂糖,會好吃😋點
2.炒白飯,建議加入幾塊薑片,很香
3.加入配菜後,翻炒時間根據個人喜好掌握

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