是不是有幾天會特別的懶惰,最好一下子菜和飯都一起擺在面前,那這個電飯鍋煮的排骨土豆燜飯你一定不能錯過🤨🤨
用料
排骨 | 200克 |
胡蘿蔔 | 50克 |
土豆 | 100克 |
香菇 | 5朵 |
八角 | 2個 |
桂皮 | 1小塊 |
香葉 | 4片 |
蔥姜 | 若干 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
糖 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
大米 | 300克 |
電飯鍋排骨土豆燜飯的做法
準備好所有食材
香菇切片,土豆胡蘿蔔切丁,聰切碎
排骨焯水後加入料酒1勺
生抽1勺
薑絲適量
醃製30分鐘
3勺生抽
1勺老抽
2勺蠔油
1小勺白糖
半小勺胡椒粉
調成醬汁
熱鍋燒油,排骨煎至兩面金黃
加入香菇片胡蘿蔔丁和土豆丁
加1勺料酒
加入八角桂皮和香葉
加入600ml清水
加入調好的醬汁
大火煮8分鐘左右
最後加入1小勺雞精
去掉大塊的香料
300克大米淘洗乾淨濾幹水
倒入食材和湯汁,湯汁沒過所有食材
按電飯鍋煮飯鍵
按鍵跳起後撒入蔥花
攪拌均勻即可
簡直太香了
小貼士
湯汁的量沒過所🈶食材,不能太多也不能太少哦