又一個簡單粗暴的東南亞風味美食。
用料
| 肉末 | 250克 |
| 胡蘿蔔切片 | 一根 |
| 冷凍豌豆 | 一杯 |
| 花生碎 | 1/4杯 |
| 大蒜末 | 二小瓣 |
| 印尼甜醬油 | 二餐匙 |
| 生抽 | 二茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 半茶匙 |
| 食用油 | 一茶匙 |
印尼風味炒肉末的做法
豌豆開水煮熟，濾水備用
平底鍋倒入一茶匙食用油，加入蒜末肉末煸炒四分鐘左右至肉變色後放入甜醬油和生抽，和胡蘿蔔和豌豆。
繼續翻炒一分鐘，最後撒上花生碎出鍋裝盤。香噴噴的印尼炒肉末就好了！
小貼士
加入冷飯就可以山寨著名的印尼炒飯了！
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印尼風味炒肉末
食譜館
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