用料
米飯 | |
洋蔥 | |
鮮香菇 | |
黃色燈籠椒 | |
聖女果 | |
鮮筍丁 | |
植物油 | |
雞蛋 | |
耗油 | |
番茄醬 |
印尼風味什錦炒飯的做法
1植物油加熱後,倒入準備好的切丁洋蔥粒,鮮香菇粒,聖女果丁,黃色燈籠椒粒,鮮筍丁,過油炒至八成熟
2加入米飯,剩飯最佳,和什錦丁一起炒至均勻
3加入蠔油,番茄醬適量,一起翻炒
4電餅鐺抹油,調至煎烙,預熱後,打入整顆蛋,煎至全熟,不給寶寶吃溏心蛋
5飯與蛋盛起擺盤即可看著普通的炒飯,蠔油和番茄醬調出了東南亞炒飯的風味,和醬油炒飯不是一種味道哈,就是我家小朋友剛起床,不餓沒怎麼吃,有點遺憾,好在我媽覺得好吃😊