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用料
印尼土豆餅的做法
將洋蔥搗碎
土豆洗淨削皮,煮熟之後切成小塊小塊的,碾壓成泥。
用少許油鹽醬醋將肉末料酒將肉末炒香
把炒好的肉末和土豆泥混合拌勻
打兩到三個雞蛋
將土豆泥和肉末捏成餅狀 一個一個放到油鍋裡煎 外面裹上一層打好的蛋清蛋黃
煎至焦黃便可起鍋
土豆餅比較香燥,配綠豆粥食用口感佳還可以去火。
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