印尼🇮🇩風味咖哩雞🍛

用料  

印尼🇮🇩風味咖哩雞🍛的做法  

1. 土豆洗乾淨去皮切塊  廚房紙巾🧻把水分抹乾  下油鍋炸至表面金黃 這一步是可以讓後面燜的時候不會爛掉

2. 熱鍋下油 放香茅放雞塊進去煸炒 炒至雞肉金黃

3. 放半袋咖哩料下去 繼續翻炒至聞到咖哩香味

4. 加水沫過雞塊土豆🥔 加入片糖 蓋上燜20分鐘

5. 20分鐘後加入椰漿 再燜5-6分鐘 （湯汁變稠）起鍋開吃

6. 開吃😍

7. 附上咖哩料圖片

小貼士

要用田師傅牌子的咖哩料
一位印尼的朋友推薦 比較接近印尼風味