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這道菜絕對是開胃低脂、老少皆宜,龍利魚沒有魚翅,嫩滑入口,番茄酸酸甜甜,營養豐富熱量低,太適合各類人群啦~做法更是簡單,顏色好看有胃口
用料
番茄龍利魚|酸酸甜甜,開胃低脂的做法
所需材料如圖
龍利魚切塊(不要切薄片),加入薑絲、生抽、料酒、黑胡椒、澱粉,抓勻醃製20min
倒油炒番茄塊,將番茄炒出沙
加入濃縮番茄汁
加入水
煮開加入粉絲、大白菜(非必加項,喜歡吃可以加)煮5分鐘
煮開加入龍利魚塊,邊煮邊用筷子攪開龍利魚塊,有利於龍利魚熟,蓋蓋子再煮3-5分鐘,關火燜3分鐘即可
開蓋撒蔥花,或不加,根據湯汁口感,加糖鹽調味即可開吃!
魚肉超嫩滑
粉絲爽滑,湯汁酸酸甜甜,太美味了~
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