孕媽平時儘量自己做飯,但一個人忙碌又累又怕營養不均衡。
這道番茄肥牛卷既美味又省事,酸甜番茄配上豐盛食材,再灑幾粒蔥花,好看之餘還能刺激食慾!快和品利一起學做吧~
用料
品利特級初榨橄欖油 | 8ml |
肥牛卷 | 200克 |
番茄 | 1個 |
番茄醬 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
蔥 | 1根 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
酸酸甜甜超開胃|濃情番茄肥牛卷的做法
番茄去皮切丁,金針菇去根洗淨,蔥薑蒜切好備用。
肥牛卷焯水,撇除浮沫後撈出。
熱鍋倒品利特級初榨橄欖油,放入姜蒜爆香,再下番茄丁炒出湯汁。加入2勺番茄醬/1勺蠔油/2勺生抽/適量鹽/1小勺白胡椒粉炒勻。
倒一碗清水下金針菇,水燒開後放入肥牛卷再次煮沸即可關火。
最後撒上蔥花就大功告成啦!
小貼士
1、番茄可以先用開水衝燙兩分鐘後再去皮,這樣會更加方便。
2、除了金針菇,還可以根據自己的喜好加入土豆、胡蘿蔔等,葷素搭配一鍋搞定!
3、如果想要番茄原汁原味的味道,可以多加一個番茄用來炒汁,去掉番茄醬。
4、品利特級初榨橄欖油不經過化學精煉,物理壓榨更安心,家有孕媽的都可以放心用哦~