殿堂級 · 無糖拔絲地瓜

難易一顆星，用時十分鐘。

用料  

殿堂級 · 無糖拔絲地瓜的做法  

1. 紅薯去皮，想要口感好一些就削地深一些，把白的都削掉。切塊裝盤。

2. 兩塊廚房用紙沾溼，平鋪在紅薯上，放入微波爐，各家微波爐不一樣，我家的高火五分鐘就能把紅薯烤軟。

3. 一拇指大小的黃油下鍋🌟小火🌟加熱至融化，放入紅薯。

4. 加入蜂蜜，之後不斷翻面至黃油和蜂蜜均勻地和紅薯融合，之前如果微波爐加熱地不透，可以加蓋燜軟，也可搗成泥。

5. 色澤發亮，裝盤。這道創新菜健康又美味，希望朋友們都抓緊試起來 😄

小貼士

👉  紅薯切薄不用特別精確，均勻才是關鍵

👉  沒有廚房用紙，紗布亦是同理，略微打溼

👉  紅薯不用烤成泥，稍稍變軟就行

👉  只能用黃油，其他油不行，全程中小火

👉  蜂蜜量自己控制，選擇稀一點的普通蜂蜜就行