地瓜拔絲

一個被遺棄在角落的紅薯🍠

用料  

地瓜拔絲的做法  

1. 洗乾淨去皮，切成小塊，不要太大塊，大塊不易炸熟

2. 統統丟進油鍋裡面炸，小火炸熟，最後大火10秒，更香脆哦。記得油炸過程中翻炒呀！炸熟後撈起，多餘的油倒出留一點點油在鍋裡

3. 炸過地瓜的鍋放白糖，小火炒糖，把糖炒至金黃色起泡馬上倒入炸好的地瓜翻炒

4. 所有地瓜都沾滿了糖之後就可以起鍋啦，撒上芝麻就可以盡情享用了。