簡單省油版
用料
| 糖 | 50克 |
| 紅薯 | 3個 |
| 橄欖油 | 100克 |
| 烘焙紙 | 1張 |
拔絲地瓜條的做法
番薯切條
![拔絲地瓜條的做法步驟圖，拔絲地瓜條怎麼做好吃 第2張]( "拔絲地瓜條的做法步驟圖，拔絲地瓜條怎麼做好吃 第2張")
小火分次炸薯條
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撈起待用
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鍋裡的油打起來，剩下10ml，放白糖快速翻炒，融化馬上倒出
![拔絲地瓜條的做法步驟圖，拔絲地瓜條怎麼做好吃 第5張]( "拔絲地瓜條的做法步驟圖，拔絲地瓜條怎麼做好吃 第5張")
均勻地淋在薯條上，我這個是不均勻版本：）
![拔絲地瓜條的做法步驟圖，拔絲地瓜條怎麼做好吃 第6張]( "拔絲地瓜條的做法步驟圖，拔絲地瓜條怎麼做好吃 第6張")
小貼士
一定要在碟子上放置烘焙紙，否則糖粘住碟子很難洗。
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拔絲地瓜條
食譜館
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