讓肉嫩到飛起的萬能做法

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用料都在圖片裡面，就不單獨寫出來了

【把肉變嫩的萬能做法】牛肉做的不嫩不好吃？那試試下面這個做法，保證你的牛肉嫩到飛起。

用料  

讓肉嫩到飛起的萬能做法的做法  

1. 牛肉逆著紋路切條，澱粉、黑胡椒粉、油、蠔油、糖用手抓勻醃1小時後

2. 大火熱油滑熟牛肉盛出，火要大油要多！

3. 爆香蔥姜蒜、幹辣椒

4. 加入尖椒洋蔥翻炒。

5. 加生抽、料酒、花椒油各2勺，老抽、孜然粉各1小勺略炒，加牛肉炒勻即可

6. 出鍋啦(*๓´╰╯`๓)♡

7. 拌飯！