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用料
跳跳魚的做法
把魚處理乾淨加調料醃製
姜蒜下油鍋炒香然後加火鍋底料繼續小火翻炒
加入大約3碗水進入炒香的底料直到水開
放入魚塊(把大塊的魚先放,魚片後放)
最後加入豆腐和蔥花然後起鍋(建議整鍋上)
小貼士
炒火鍋底料時要小火,否則會糊
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