用料
跳跳魚 | 8條 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
香煎跳跳魚的做法
1、魚洗淨放少許鹽醃製20分鐘
2、把魚放在平底鍋,加少許水,蓋好鍋蓋煮幹水
3、放適量油煎至金黃
4、兩面煎至金黃
5、外脆裡嫩的煎魚
小貼士
煎魚有可能你們會問為什麼要放水煮,這樣煎出的魚鎖住了水分,魚肉很嫩,外面也很香
用料
跳跳魚 | 8條 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
香煎跳跳魚的做法
1、魚洗淨放少許鹽醃製20分鐘
2、把魚放在平底鍋,加少許水,蓋好鍋蓋煮幹水
3、放適量油煎至金黃
4、兩面煎至金黃
5、外脆裡嫩的煎魚
小貼士
煎魚有可能你們會問為什麼要放水煮,這樣煎出的魚鎖住了水分,魚肉很嫩,外面也很香