乾煸胡蘿蔔絲（無油無鹽素食）

這道菜做好了很好吃，甜甜的。

用料  

乾煸胡蘿蔔絲（無油無鹽素食）的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨擦絲備用。

2. 炒鍋放到火上，加入一小勺水，燒乾，這樣鍋是熱的，然後放入胡蘿蔔絲，蓋蓋，大火燒一分鐘，轉小火，開啟蓋攪拌，然後蓋蓋，繼續幹煸，斷生後，關火，蓋蓋，燜10分鐘，燜軟胡蘿蔔即可。