這道菜極其簡單，可是卻很好吃。
用料
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 黃瓜 | |
| 尖椒 |
涼拌胡蘿蔔（無油素食）的做法
胡蘿蔔擦絲，黃瓜擦絲，尖椒切碎粒，放到一起，加入少許鹽，攪拌均勻即可。
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涼拌胡蘿蔔（無油素食）
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