簡易版家庭麻辣燙
可以夠麻夠辣夠香！
隨意搭配蔬菜
想吃啥就吃啥！
用料
| 毛肚 | 適量 |
| 千層肚 | 適量 |
| 鴨血 | 1塊 |
| 蘑菇 | 適量 |
| 竹筍 | 適量 |
| 豆芽 | 適量 |
| 萵筍頭 | 適量 |
| 大蒜 | 2個 |
| 大蔥 | 3段 |
| 花椒 | 66粒 |
| 火鍋料 | 1塊 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 適量 |
丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法
準備好大蒜，生薑，大蔥，花椒
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第2張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第2張")
千層肚和毛肚
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第3張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第3張")
蘑菇和筍子
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第4張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第4張")
喜歡吃火腿腸的可以買點火腿腸
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第5張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第5張")
鴨血放入開水焯水一分鐘
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第6張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第6張")
豆芽萵筍尖
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第7張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第7張")
冷鍋熱油放入香料火鍋料加料酒炒香
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第8張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第8張")
加入開水，開始調味，加少量生抽，老抽，鹽耗油調味
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第9張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第9張")
水開後加入蔬菜煮熟
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第10張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第10張")
蔬菜煮熟後撈出備用
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第11張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第11張")
鍋裡留湯先煮不容易熟的葷菜
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第12張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第12張")
最後加入毛肚燙15秒撈出
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第13張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第13張")
放蒜末，幹辣椒花椒，熱油澆香
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第14張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第14張")
最後加點花椒油增麻即可
![丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第15張]( "丈母孃吃了都誇的四川麻辣燙的做法步驟圖 第15張")
小貼士
1.自己喜歡吃什麼菜就買什麼菜
2.如果喜歡更加的麻辣，可以加點郫縣豆瓣兒和小米辣
