丈母孃點贊土豆火腿腸

這個菜是在抖音上看人做什麼家庭串串想出來的這個做法 。我把做法做簡潔了一些。如有雷同，估計也是巧合，畢竟這麼簡單的菜。 丈母孃第一次看這個菜說我小舅子肯定非常喜歡吃 哈哈哈哈哈！0廚藝0失敗！

用料  

丈母孃點贊土豆火腿腸的做法  

1. 土豆切1cm左右塊 衝兩次水泡10分鐘後溧水
   火腿腸切好備用

2. 開大火炸土豆，炸到熟
   至於什麼時候熟 每個人鍋和火都不一樣，最簡單一個方法就是搞個出來嘗一下
   

3. 土豆熟了把火腿腸倒進去 炸到火腿腸有輕微膨脹

4. 盛出來 鍋裡油可以拿個碗先收起來 留下一點點

5. 熱鍋加入小米辣幹辣椒蒜爆香

6. 剛才的土豆和火腿腸倒進去快速翻炒
   加入
   1勺耗油
   1勺醬油
   三十之一勺鹽
   孜然可放可不放
   辣椒麵看自己吃辣情況
   快速攪拌混合再撒蔥花完成
   
   56步驟有個偷懶的方法：
   老乾媽油辣椒+1.5勺醬油+蒜也可以做出這個味道
   

7. 裝盤 非常香
   有喜歡吃酸辣口朋友可以加入1.5勺香醋我原來做過還是不錯的！

小貼士

這個菜只要耐心守著鍋 絕對不會失敗 沒什麼難度
土豆和火腿腸沒有平衡數量，取決於自己想吃什麼！
還有豆乾，藕啊，雞丁啊 都可以用這個做法做。