比外面做的好吃100倍
香辣無比,孜然味十足
好吃好吃!
用料
魷魚須 | 250克 |
洋蔥 | 1個 |
生薑 | 3片 |
大蒜 | 2個 |
小米辣 | 2個 |
幹辣椒節 | 適量 |
花椒 | 20粒 |
大蔥 | 3小段 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
郫縣豆瓣兒 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
白糖 | 適量 |
孜然 | 3勺 |
辣椒麵 | 2勺 |
丈母孃吃了都誇的香辣魷魚的做法
魷魚須下開水倒料酒焯水1分鐘
洋蔥1個切片
生薑切片,大蒜切末,幹辣椒節,小米辣切圈,大蔥切段
冷鍋熱油下花椒
下各種佐料,加1勺郫縣豆瓣兒大火翻炒
下魷魚須,加入生抽,耗油,料酒翻炒
下洋蔥和白糖翻炒
起鍋前加點幹辣椒麵,孜然粉,雞精翻炒即可起鍋
小貼士
1.魷魚須焯水1分鐘即可
2.非常香辣好吃