外脆裡嫩雞翅，甩麥肯幾條街。

女兒想吃雞翅，就做個媲美肯德基麥當勞的油炸雞翅。

用料  

外脆裡嫩雞翅，甩麥肯幾條街。的做法  

1. 雞翅切小口便於醃料入味，蔥薑蒜料酒，白糖，老抽，生抽，鹽20分鐘後就可以裹東西了。

2. 先把麵粉和生粉1:1調和，再放入雞蛋液中洗個澡，再去裹上面包糠。

3. 放置1分鐘起油鍋炸，大火，油溫6成就放入。發黃撈出晾涼，大火復炸顏色深了起鍋控油。

小貼士

火候，溫度不夠，炸出來的皮是軟的。
油多可以準備薯條炸，小朋友最愛。