涼拌刀削土豆

用料  

涼拌刀削土豆的做法  

1. 土豆去皮，削成條

2. 放入涼水中洗掉部分澱粉

3. 下鍋焯熟，然後瀝乾水份

4. 香菜，青紅椒都切成絲，蒜剁成蒜蓉

5. 把土豆片放入香菜，蒜，青紅椒絲

6. 加入用香油，老乾媽，鹽，糖，醋調成的料汁放入拌勻即可

小貼士

不吃辣的可以不放老乾媽。