泡椒仔姜肉絲

泡椒仔姜炒肉絲酸辣開胃，味道鮮美，巴適得很好下飯

用料  

泡椒仔姜肉絲的做法  

1. 把油45克/泡椒20克/和蒜片15克/加入小美主鍋
   （鮮仔姜100克要提前洗淨切絲備用）喜歡吃仔姜可以適當多放20克

2. 設定3分鐘/varoma/反轉小勺/炒香佐料

3. （眉毛瘦肉）或者（裡脊肉）都一樣，180克瘦肉提前清洗乾淨  瀝乾，切絲切小片都可以，肉絲放入大腕里加入8克紅薯粉和生抽20克，抓勻，不能有紅薯粉顆粒，（我的是農村她們自己做的那種紅薯粉）
   快速加入肉絲鋪平，設定高溫模式1分30秒/快速加入鮮薑絲/口味重的可以加入2克老抽，設定1分30秒/高溫模式/
   
   
   

4. 剩餘30秒從量杯洞放入蔥段

5. 出鍋裝盤，嫩滑爽口，味道太美了好下飯