健康雜糧粽子

全糯米粽子吃起來比較膩，加了雜糧粽子吃起來不但不感覺膩而且口感比較豐富，吃完後滿囗葫椒粉香味，過陣子還想吃。

用料  

健康雜糧粽子的做法  

1. 材料圖
   

2. 提前一天處理腩肉，腩肉洗淨切25塊，加入3大瓦匙糖，適量醬油、蠔油、芝麻油、鹽、酒、3瓣蒜（切碎），撈好放冰箱醃製一晚。

3. 各樣雜糧可混在一起泡4小時，糯米另外單獨同樣泡4小時。

4. 粽葉放鍋裡煮軟及消毒，最用冷水洗兩遍。

5. 將泡好雜糧瀝乾水，6瓣蒜6個紅蔥頭切碎放鍋里加花生油抄香，放入雜糧加適量豉油、蠔油、鹽、五香粉、35克糖抄香。

6. 泡好糯米瀝乾水，加入37克鹽及抄香雜糧混合。

7. 開包。
   總結:1、前一天處理腩肉
          2、早上泡糯米及雜糧。
          3、處理粽葉。
          4、抄香雜糧與糯米混合
   

8. 包好粽子用開水洗一下倒掉，放入電飯壓力鍋再加入沫過粽子量的開水，按煮豆功能鍵，4小時候可以取出，最用開水淋一下粽子（這樣目的去掉粽子表面的油，粽子涼了之後表面很乾淨不會油。）

9. 成品
   

10. 成品