用料
| 精肉 | 400g |
| 花椒粉 | 適量 |
| 蔥姜料酒 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 澱粉 | 適量 |
炸小酥肉🥓的做法
精肉洗淨切成條狀備用
![炸小酥肉🥓的做法步驟圖，炸小酥肉🥓怎麼做好吃 第2張]( "炸小酥肉🥓的做法步驟圖，炸小酥肉🥓怎麼做好吃 第2張")
①肉條用蔥姜料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽醃製一會兒。②雞蛋打散倒入澱粉，打成糊狀。③將醃製好的肉條倒入調好的糊裡
![炸小酥肉🥓的做法步驟圖，炸小酥肉🥓怎麼做好吃 第3張]( "炸小酥肉🥓的做法步驟圖，炸小酥肉🥓怎麼做好吃 第3張")
鍋中放油，炸肉條，炸至金黃即可撈出
![炸小酥肉🥓的做法步驟圖，炸小酥肉🥓怎麼做好吃 第4張]( "炸小酥肉🥓的做法步驟圖，炸小酥肉🥓怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1.佐料的量按平時做菜的習慣放即可
2.胡椒粉對不吃辣的人來說可能會有點點辣，憑個人喜好決定要不要加
3.炸的時間不要過長，不然肉條會變的太乾
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炸小酥肉🥓
食譜館
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