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外酥裡嫩的小酥肉成功Get!好吃極了!
用料
炸小酥肉的做法
將肉切條,醃製15分鐘。加鹽,雞精,料酒,醬油,十三香,蠔油。
加澱粉和麵粉:1:1.5。加兩個雞蛋攪拌均勻。加入少許水。
將醃好的肉條倒入“漿糊”中攪拌。
鍋中熱油,將肉條放置鍋中炸3-4分鐘。
撈起後,待鍋中油加熱好後再倒入油炸1-2分鐘。
撈起後可以撒上十三香,黑胡椒等~可以倒點番茄醬和千島醬^_^完美!
外酥裡嫩,灰常好吃!
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