早餐:
奇亞籽蘇打餅乾+牛奶+獼猴桃
雞腿肉切小粒粒加胡椒粉,蒜末,青紅辣椒末。
鍋熱放橄欖油加蒜末炒香放油麥菜加蠔油炒熟盛出。
鍋熱放橄欖油加雞腿肉炒制發白加蠔油炒熟,盛到油麥菜上面。
琵琶腿去皮去骨加蠔油,生抽,胡椒粉醃製半小時以上。醃製好的雞腿肉用廚房用紙擦乾,剩餘的料汁加入小半碗水待用。
把西蘭花焯水瀝乾待用。
鍋熱放橄欖油小火煎雞腿肉兩面加入料汁水燉至收汁,盛出晾涼,切成小塊擺盤加入西蘭花。
青蝦仁去黑線焯水瀝乾待用。焯水時加點料酒和適量鹽。
蒸雞蛋羹:雞蛋與溫水比例:1:2
蒸好後襬上蝦仁,加生抽和米醋,香油調味。