用料
| 佛手瓜 | 三個切片 |
| 蒜五瓣切片備用 花椒粒二十個 幹辣椒四個備用 | |
| 醋二十克 糖少許糖可以根據自己口味放蠔油五十克 |
酸辣佛手瓜的做法
佛手瓜切片，不要切的太薄，太薄炒了來發軟，然後用清水洗一遍 必須哦，因為有粘液炒的時候會粘鍋。
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第2張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第2張")
切好蒜末以及香料備用
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第3張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第3張")
熱鍋倒油
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第4張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第4張")
先放花椒煸炒出香味
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第5張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第5張")
再放幹辣椒
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第6張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第6張")
之後放蒜片煸香，我喜歡煸的蒜焦黃覺得這樣才更香😀
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第7張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第7張")
準備好香醋跟蠔油，蠔油沒拍
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第8張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第8張")
把佛手瓜倒入隨即沿邊烹入香醋，全程要中火不要小火，不然就失去脆感了之後不停翻炒，臨出鍋倒入蠔油跟白糖翻炒均勻之後再淋少許香油，繼續翻炒幾下出鍋裝盤就OK了！
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第9張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第9張")
誘人吧！喜歡吃的可以試試這個做法真的很開胃，尤其配米飯😊
![酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第10張]( "酸辣佛手瓜的做法步驟圖，酸辣佛手瓜怎麼做好吃 第10張")
