【冰粉】

去重慶吃火鍋配冰粉解辣
現在自制冰粉來回憶一下味道
配料主要是根據自己的口味進行調整喲
簡單方便 廚房小白 零失誤

用料  

【冰粉】的做法  

1. 用小奶鍋熬製紅糖水，紅糖和水1:1，邊煮邊攪拌。

2. 用燒開的水衝白涼粉，攪拌均勻，100g白涼粉配600ml-1000ml水，自然冷卻後放入冰箱冷藏。

3. 煮芋圓：水燒開後，放入芋圓煮6分鐘，撈出過冷水。

4. 如圖所示分別是：椰汁、紅糖汁、白涼粉兒、西瓜丁、山楂味冰工廠（因為家裡沒有山楂就拿這個代替啦！）椰果、花生碎、白芝麻、綜合果仁、葡萄乾、草莓丁、蔓越莓幹、芋圓。

5. 將配料放入白涼粉兒。

6. 嘻嘻嘻😬製作成功～